L’alumnat de GB1 i GM1 de Comerç del nostre Institut ha anat fins al Polígon de Son Morro a Palma per conèixer el funcionament del centre logístic que Eroski té a Palma, juntament amb el de Mercapalma. Aquest centre ocupa una superfície de 15.000 metres i és capdavanter en l’ús de les tecnologies més avançades per a la distribució i la monitorització dels productes en sec que comercialitza, millorant, per tant, aspectes de traçabilitat, seguretat i qualitat alimentària.

Dels diferents espais que hem vist el que més ens ha cridat l’atenció és el centre automatitzat que va inaugurar el 2023, “l’autostore” de darrera generació ha revolucionat la preparació de comandes de baixa rotació en sec. Hem vist in situ el funcionament del seu Sistema de Gestió de Magatzem (SGA) que integra, controla i orquestra tots els processos dins del centre de preparació i permet millorar encara més en el seguiment en temps real de l’inventari, i en la gestió actual per data de caducitat i consum preferent dels articles.

Aquesta innovació situa aquesta empresa en pionera a apostar pels nous sistemes d’emmagatzematge i distribució i dona suport a la xarxa de més de 182 establiments que té oberts a les Balears sota diferents categories: Hipermercats, City, i Aprop. Eroski, entre els seus trets d’identitat, es caracteritza per apostar pel producte local balear i km zero. Volem donar les gràcies a Juanma Ortega i a tot l’equip d’aquest centre logístic per la seva amabilitat i l’excel·lent atenció que ha tengut tot l’equip d’Eroski amb els nostres alumnes.